Cà chua vừa là loại trái cây bổ dưỡng, vừa là loại thực phẩm sẵn có, chi phí thấp và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon vừa đẹp da, vừa khỏe mạnh. Học bí quyết ăn cà chua làm trắng da và giảm nguy cơ mắc bệnh qua bài viết sau nhé!

=> Bài viết sau:tắm trắng uy tín an toàn hiệu quả ở hà nội

Cà chua vừa là loại trái cây bổ dưỡng, vừa là loại thực phẩm sẵn có, chi phí thấp và dễ dàng chế biến.

Những công dụng hữu ích của cà chua

Trong cà chua được tìm thấy hàm lượng vitami A khá cao, cứ 100g cà chua chín có thể cung cấp tới 13% hàm lượng vitamin A cơ thể cần.  Vitamin A là dưỡng chất cần thiết với cơ thể, tốt cho tiêu hóa, hạn chế khả năng phát sinh chứng tiêu chảy.

Ngoài vitamin, cà chua còn có chứa vitamin B1, B6, Vitamin C, vi lượng khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: canxi, sắt, kali, phốt pho, magiê, nickel, cobalt, iod, các axit hữu cơ,…

Cứ 100g cà chua chín có thể cung cấp tới 13% hàm lượng vitamin A cơ thể cần.

Cà chua có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, chống khát nước, giúp thông tiểu tiện.  Theo nghiên cứu trong cà chua có chứa thành phần quan trọng đó là sắc tố lycopen và beta-caroten là những chất có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn chặn các gốc tự do trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa da, đồng thời còn có thể ngăn chặn tế bào ung thư, vừa chống hình thành của các cục máu đông trong thành mạch máu.

=> Tìm hiểu chi tiết:tắm trắng 1 lần hiệu quả

Ngoài ra, ăn cà chua thường xuyên còn có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, tốt cho tim mạch, hỗ trợ giảm cân,… đặc biệt ăn nhiều cà chua giúp làn da khỏe mạnh,  trắng sáng hơn, mờ các vết nám, tàn nhang và ngăn ngừa mụn nhọt hiệu quả.

Ăn cà chua đúng chuẩn để khỏe mạnh, đẹp da

Khi mua, chọn cà chua bạn lưu ý chọn những quả chín đỏ, đều, vỏ bóng nhưng còn cứng. Lưu ý không nên dùng những quả đã có hiện tượng dập nát, thối, mùi lạ vì những dưỡng chất trong cà chua có thể đã bị biến đổi. nếu ăn vào có thể bị ngộ độc.

Khi mua hoặc chọn cà chua bạn lưu ý chọn những quả chín đỏ, đều, vỏ bóng nhưng còn cứng.

Ngoài ra, cà chua cũng là một trong những loại thực phẩm dễ nhiễm hóa chất, nên bạn cần tìm nguồn sạch để mua rau củ, cũng như cà chua để sức khỏe.

Cà chua ăn sống hay ăn chín đều có lợi với sức khỏe. Ăn sống bạn có thể thêm cà chua vào các món salad thơm ngon, hoặc mỗi ngày uống 1 cốc nướp ép cà chua sau ăn 1 tiếng để cung cấp nước, vitamin cần thiết cho cơ thể. Một số giống cà chua bi có vị thơm ngọt, khi ăn sống cũng rất ngon. Cà chua có thể chế biến thành nhiều món ăn thanh nhiệt như: canh cà chua, cà chua hấp,….

Nên ăn cà chua vào lúc nào? Để có lợi cho cơ thể, bạn nên ăn sau các bữa ăn hoặc ăn cùng lúc khi ăn cơm. Ngoài ra, với những bạn muốn giảm cân thì 1 cốc sinh tố cà chua hoặc 1 bát salad cà chua ăn tối trước khi ngủ 2-3 tiếng cũng rất tốt.

Cà chua rất lành tính và dễ chế biến, tuy nhiên khi ăn bạn nên lưu ý và tránh một số điều cấm kị như:

• Không ăn cà chua còn xanh bởi khi quả chua chưa chín cây có chứa “alkaloid”, dễ gây ngộ độc thực phẩm.

Không ăn cà chua còn xanh bởi khi quả chua chưa chín cây có chứa “alkaloid”, dễ gây ngộ độc thực phẩm.

• Không nên ăn cà chua lúc đói vì cà chua có chứa pectin và nhựa phenolic, chất này gây phản ứng với axit, hình thành các cục không hòa tan, khiến dạ dày khó chịu, dễ gây tình trạng nôn mửa, đau bụng,…

• Không nên đun cà chua quá kĩ hoặc ở nhiệt độ quá cao sẽ làm mất đi các vitamin, dưỡng chất có trong nó.

• Bạn không nên ăn cà chua sống và dưa chuột cùng lúc bởi dưa chuột có chứa nhiều enzyme catabolic có khả năng phá hủy hàm lượng vitamin C có trong các loại rau khác.

Bạn không nên ăn cà chua sống và dưa chuột cùng lúc

• Không nên ăn cà chua đã được nấu chín để trong một thời gian dài vì lúc này dinh dưỡng, hương vị của nó bị thay đổi và có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Chúc bạn có cơ thể khỏe mạnh, làn da trắng mịn hồng hào với cà chua!